Tęczowe mufinki

Wykonanie

Mufinki przygotowane specjalnie do akcji Mufinki dla Mai. Bardzo smaczne ..a do mufinek kawa arabica santos .Przepis podpatrzony u Ilonki. Mufinki piekłam późnym wieczorem i nie chciało mi się robić polewy..miałam zrobić rano , ale nie zdążyłam..więc posypałam cukrem pudrem.
280 g mąki pszennej
1 łyżka proszku do pieczenia
szczypta soli
115 g cukru
2 jajka
1 szkl.mleka
6 łyżek oleju
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
barwniki spożywcze w kolorze: żółtym, zielonym, pomarańczowym, czerwonym i niebieskim (fioletowy = niebieski + czerwony)
W jednym naczyniu wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sól, cukier. W drugim jajka, mleko, olej i ekstrakt z wanilii. Połączyć zawartość naczyń, wymieszać tylko do połączenia składników. Podzielić na 6 równych części, do każdej części dodać inny kolor barwnika (każdy barwnik dozować do ciasta za pomocą innej wykałaczki), wymieszać dokładnie. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, nakładać po łyżeczce zabarwionego ciasta.Piec około 20 minut w temperaturze 200ºC. Studzić na kratce.
Mufinki dla Mai .
Akcja ma na celu pomoc w zbieraniu 1% podatku dla chorej Marysi od urodzenia chorej na rdzeniowy zanik mięśni (SMA I). Jest to wrodzona choroba nerwowo-mięśniowa, która charakteryzuje się stopniowym zanikiem i osłabieniem wszystkich mięśni. Niestety jest to choroba postępująca i nieuleczalna. Marysi udaje się od półtora roczku każdego dnia osiągać cud w postaci życia. Leczenie Mai jest bardzo kosztowne. AKCJA 1% PODATKU DLA MARYSI PINDRAL
PÓŁTORAROCZNEJ DZIEWCZYNKI CHOREJ NA RDZENIOWY ZANIK MIĘŚNI (SMA I)
DANE KRS: 0000037904
Cel szczegółowy 1%- 11740 Pindral Maria
strona Mai na facebooku