Wykonanie
Tłusty czwartek co raz bliżej, więc staram się wrzucić dla Was coś na czasie ;) Pączki
bananowe ze strony mojewypieki.com są bardzo szybkie i łatwe do zrobienia. Wszystkie składniki na ogół mamy w domu zawsze, więc na nagłą chęć... idealne ;) Jak dla mnie smakują najlepiej ciepłe,
potem już nie są takie jak być powinny... ;)Potrzebujemy (ok. 20szt):- 300g
mąki pszennej,- 2 duże
jaja,- 170ml
mleka,- szczypta
soli,- 3 łyżki
cukru,- 2 łyżeczki
proszku do pieczenia,- 1 łyżka ekstraktu z
wanilii,dodatkowo:-
cukier puder,-
olej do smażenia.Wszystkie składniki na ciasto zmiksować, by powstało gładkie, gęste ciasto.
Banany obrać i pokroić w plastry, dodać do miski z
ciastem i zamieszać tak, by ciasto przykryło
banany. Na patelni rozgrzać
olej (sporo - smażyć w głębokim tłuszczu), kłaść ciasto łyżką - 1 łyżka to 1 pączek. Smażyć dwustronnie do zarumienienia. Wyciągnąć, odsączyć na ręczniku kuchennym a po lekkim ostudzeniu obtoczyć w cukrze pudrze.
