Pianka marshmallow III

Wykonanie

Dawno nie robiłam pianki...a mam jeszcze kilka przepisów do wypróbowania..Była pianka z mlekiem w proszku i pianka z dodatkiem żelatyny a teraz pianka z dodatkiem galaretki w proszku...
3/4 szkl. wody
2 szkl.cukru
zapach waniliowy
2 łyżki żelatyny rozpuszczonej w 1/2 szkl.gorącej wody
szczypta soli
cukier puder lub glukoza w proszku
galaretka czerwona
odrobinę kwasku cytrynowego
W garnku wymieszać wodę z cukrem i gotować do zgęstnienia na mały ogniu .Zdjąć z ognia ,dodać rozpuszczoną żelatynę . Ostudzić [ale nie za mocno] ].Dodać zapach waniliowy , szczyptę soli i szczyptę kwasku cytrynowego ,wsypać galaretkę .Masa nie może być całkowicie zimna , bo galaretka się nie rozpuści . Ubijać mikserem na puszystą pulchną masę [około 10 minut ]. Formę do ciasta wysypać cukrem pudrem lub glukozą, wylać masę i odstawić do lodówki aby zastygła . Pokroić na kawałki , obtoczyć w cukrze pudrze lub glukozie.
Przepis dodaję do akcji Różowy tydzień.