Domowe pianki na Dzień Dziecka

Wykonanie

Zabawmy się razem z dziećmi w kuchni. Proponowałem już wcześniej łatwe ciasteczka i desery truskawkowe, które dzieci przygotują z łatwością. Przy piankach trzeba więcej ostrożności ,bo mamy podgrzewanie i maluchy trzeba trzymać z dala od kuchenki, ale starsze mogą próbować. Natomiast obtaczanie w cukrze czy kakao wychodzi dzieciom świetnie i bardzo to lubią. Wiem to z moich doświadczeń jako dziadka!
4 łyżki żelatyny
150 ml wody
30 dag cukru
aromat waniliowy
sok z cytryny
kakao 2 łyżki
cukier puder 2 łyżki
Żelatynę rozpuścić w małej ilości zimnej wody.
Do rondelka wsypać cukier, cukier waniliowy i wlać wodę. Podgrzać do wrzenia, ale nie gotować.
Otrzymany syrop wlewać powoli, cienkim strumieniem do żelatyny i miksować, aż powstanie dobrze napowietrzona, biała masa.
Teraz ,jeżeli chcemy mieć pianki o smaku cytrynowym, to do części należy wlać 1-2 łyżki soku z cytryny.
Blaszkę, tacę wyłożyć folią spożywczą i oprószyć cukrem pudrem. Wyłożyć masę piankową i pozostawić do dobrego stężenia.
Stężałą masę kroimy w dowolne kształty. Część obtaczamy w cukrze pudrze, a pozostałe w kakao.
Wszystkim Milusińskim życzę dużo radości z przygotowanych smakołyków :)