Biszkopt z wiórkami kokosowymi

Wykonanie

Czasem zostają białka ..można zrobić takie oto ciasto .
5 jaj
1 szkl. mąki
1,5 szkl. cukru
10 - 20 dag wiórków kokosowych
powidła śliwkowe
5 - 10 białek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Jajka ubić z połową ilości cukru podanej w przepisie na puszystą masę. Delikatnie wymieszać z przesianą mąką z proszkiem do pieczenia.Upiec biszkopt na jasno złoty kolor. Wystudzony biszkopt posmarować powidłami. Ubić sztywną pianę z białek z dodatkiem reszty cukru, wymieszać delikatnie z wiórkami. Pianę z wiórkami wyłożyć na biszkopt z powidłami. Formę z ciastem wstawić ponownie do lekko nagrzanego piekarnika na ok. 15 - 20 min .