Kokosanki

Wykonanie

Kokosanki
Opublikowano 15 czerwca 2013, autor: M.
Nareszcie po wielu deszczowych dniach słońce wyjrzało zza chmur
Deszcz jednak skłonił mnie do przyrządzenia najszybszych ciastek na świecie- kruchych kokosanek, które zniknęły z talerza w ciągu godziny ;)
Czas przygotowania: 5 min+ 20 min pieczenia
Składniki :
opakowanie wiórków kokosowych (250g)
2 białka
1/2 szkl. drobnozmielonego cukru
ew. łyżka mąki
Przygotowanie :
Białka z odrobiną soli należy ubić na sztywną pianę. Dodać cukier i wiórki kokosowe, delikatnie wymieszać. Jeżeli masa nie jest wystarczająco sztywna, by uformować z niej ciastka, można dodać łyżkę mąki do zagęszczenia
Uformowane ciastka ułożyć w niewielkich odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec do momentu zarumienienia (ok. 20 min) w temp. 180-200 st.C.
Informacje o M.
Gotowanie jest moją pasją odkąd pamiętam, a czas spędzony w kuchni odpręża mnie i pozwala na realizację moich szalonych, kulinarnych pomysłów. Oprócz gotowania relaks zapewniają mi medyczne thrillery Robina Cooka i dreszczowce Cobena. Polscy autorzy? J.L. Wiśniewski i A.Sapkowski! Nie jestem singielką, więc pysznymi potrawami rozpieszczam mojego chłopaka. Jeszcze nigdy nie skarżył się na jakość moich wypieków i obiadów, więc... może i Wam przysmakują? :)
Zobacz wszystkie wpisy, których autorem jest M. →