Kokosanki

Wykonanie

Kokosanki
składniki
* 1 szklanka cukru
* 400 g wiórków kokosowych
* 7 białek
Sposób wykonania
Białka ubić na sztywno, wsypać cukier i dalej ubijać ok. 3 minuty.
Wsypać wiórki kokosowe, delikatnie, ale dokładnie wymieszać.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i przy pomocy dwóch łyżek nakładać masę, formując stożki.
Ciastka w trakcie pieczenia praktycznie nie rosną, więc odległości miedzy nimi nie muszą być duże.
Piec w temperaturze 160 stopni, 20-25 min. (do zrumienienia) na środkowej szynie.
Beata Z
Entuzjastka wszystkiego co azjatyckie, uwielbia ostre jedzenie. Wasabi jest już słabe ;) Fanka anime, Cloud 9 i lubi czasem w coś zagrać.