Szybko i smacznie czyli zapiekanka z łososiem i szpinakiem

Wykonanie

Po mojej długiej nieobecności spowodowanej przeprowadzką do nowego mieszkania i brakiem internetu przez kilka tygodni wrzucam dla Was propozycję na szybkie danie obiadowe i nie koniecznie :)
PRZEPIS:
SKŁADNIKI:
300-400 g łososia norweskiego bez skóry
300 g szpinaku rozdrobnionego mrożonego
1 cukinia
1 cebula
1 papryka
przyprawy: pieprz, czosnek, słodka papryka, sos sojowy, oliwa, sól
1. Rozmrażamy szpinak, rozdzielamy na pół i kładziemy jedną połowę na posmarowane wcześniej oliwą naczynie żaroodporne
2 . Następnie kładziemy łososia, skrapiamy go oliwą, posypujemy przyprawami, sosem sojowym
3. Kładziemy pokrojona w plasterki cebulę, w paski paprykę i cukinię
4. Wszystko przykrywamy szpinakiem i pieczemy około 20-30 minut w 180 st. C.
....i GOTOWE !!! :)