Roldogi

Wykonanie

Składniki:
1/2 paczuszki drożdży
woda
1 łyżeczka cukru
30 dag mąki
1 jajko
3 łyżki oleju
szczypta soli
12 parówek
prażona cebula
12 plastrów sera żółtego
przyprawa do pizzy
ziołowa przyprawa grillowa
sos pomidorowy
ketchup
Drożdże rozpuszczamy w 3/4 szklanki ciepłej wody z łyżeczką cukru. Mąkę wysypujemy na blat, robimy w niej "wulkanik", do którego wbijamy jajko. Dodajemy odrobinę soli i mieszamy delikatnie dodając roztwór z drożdży. Zostawiamy ciasto na kilka minut, żeby wyrosło.
Mały kawałek ciasta rozwałkowujemy na dość cienki placek. Wymierzamy w pionie długość parówki plus marginesy ok 1 cm z każdej strony, w poziomie odmierzamy tylko długość parówki. Ścinamy rogi, tak żeby z każdej strony została ok 2 cm krawędź osadzona na środku. Centralną część placka smarujemy sosem pomidorowym, przyprawiamy. Kładziemy plaster sera. Ciasto nakręcamy na parówkę od dolnej części. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 150 stopni na ok 20 - 30 min (w zależności od grubości ciasta).
Przed podaniem polewamy ketchupem i posypujemy prażoną cebulką.
Smacznego ;)