Czerwcowa sałatka z truskawek i sera pleśniowego

Wykonanie

Truskawków tera dużo, aż nie wiadomo co nimi robić. Nu, bo na surowo się przejedli, na słodko, ze śmietano i makaronem, znowuż do bimbru nie bardzawo pasujo. Trza było cósik inszego wypróbować, a że my lubim uchodzić za takich nu, estragawanckich, tośmy zaszaleli i truskawki na słono podali, a co!
Składniki:
kilka świeżych, dużych truskawek
mała główka sałaty masłowej
ok. 50 g sera z niebieską pleśnią, np. Lazur
garść orzechów włoskich
Sos:
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka musztardy miodowej
1 łyżeczka octu balsamicznego
Sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Mieszamy wszystkie składniki sosu.
Sałatę niedbale rwiemy na mniejsze kawałki. Truskawki kroimy na duże cząstki, ser w kostkę. Łączymy sałatę, truskawki, ser i pokruszone orzechy. Zalewamy wszystko sosem, doprawiamy do smaku i bardzo delikatnie mieszamy.