Parówki w naleśnikach

Wykonanie

Ciasto naleśnikowe
2 jajka
200- 220g mąki pszennej
200ml wody
200ml mleka
1 łyżka cukru
szczypta soli
garść malin
2 łyżki oleju do ciasta + olej do smażenia
Dodatkowo:
8 parówek
kilka łyżek ketchupu
2 garście żółtego sera
Przygotowanie
Przesiewam mąkę do miski, wbijam jajka, dodaje cukier, sól, olej, mleko i wodę. Miksuje ciasto do powstania gładkiej masy. Odstawiam na 30 minut. Patelnię rozgrzać z odrobiną oleju. Wlewać ciasto na rozgrzaną patelnię i smażyć z obu stron na rumiano. Każdego naleśnika smaruje ketchupem, układam parówkę, posypuje żółtym serem i zawijam. Zapiekam jeszcze kilka minut w piekarniku.