Dynia pasteryzowana słodzona do słoików na zimę

Wykonanie

Dynia pasteryzowana słodzona do słoików na zimę
Idealna jako dodatek do mięs.
Składniki:
1 kg obranej dyni
60 dag cukru
½ łyżeczki kwasku cytrynowego
½ łyżeczki cynamonu
½ łyżeczki goździków
4 ziarna pieprzu i ziela angielskiego
Sposób przygotowania:
Dynię pokroić w kostkę, zalać 3 szklankami gorącej wody, gotować 1 minutę i odcedzić. Do wywaru włożyć przyprawy, zagotować i gorącym zalać dynię ułożoną w słojach. Pasteryzować 10 minut na wolnym ogniu, następnie przenieść do chłodnego miejsca.