Ciasteczka owsiane

Wykonanie

Składniki:
2 szklanki płatków owsianych
1 szklanka mąki razowej lub owsianej
½ szklanki cukru brązowego lub trzcinowego
4 jajka
125 gramów masła lub margaryny
1 łyżeczka sody
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Ok. 200 gram bakalii
Wykonanie:
Wszystkie suche składniki wymieszać, dodać roztopione masło i całe jaja.
Jeżeli masa jest zbyt sucha to można dodać 2-3 łyżki mleka.
Formować małe placuszki i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 160 stopni ok. 10-15 minut.