Domowe batoniki z rodzynkami, orzeszkami ziemnymi i prosem

Wykonanie

Mam dziś dla Was pomysł na domowe batoniki. To typowy smakołyk dla dzieci, bazujący na takiej samej masie z mlekiem w proszku, jak w bloku czekoladowym. Dodałam jednak do niego masę pyszności: kakao bio, niesolone orzeszki ziemne, pyszne malutkie rodzynki korynckie i proso ekspandowane . Produkty, które wymieniłam pochodzą z firmy Fresano, specjalizującej się w produkcji żywności ekologicznej. Te smakołyki oraz wiele innych kupicie TUTAJ .
Składniki:
100 g. masła
0,7 szklanki cukru pudru
1 pełna łyżka kakao bio Fresano
0,3 szklanki mleka
0,5 do 0,7 szklanki mleka w proszku - ewentualnie można je pominąć, dodając dużo więcej prosa
1 , 5 szklanki prosa ekspandowanego Fresano
3 łyżki posiekanych orzeszków ziemnych bez soli Fresano
3 łyżki rodzynek korynckich bio Fresano
Przygotowanie:
W rondlu z grubym dnem rozpuszczam masło z cukrem, dodaję kakao, gdy składniki się rozpuszczą wlewam mleko i mieszam, aż powstanie gładka masa. Zdejmuję z ognia, wsypuję proso, rodzynki korynckie i posiekane orzeszki, mieszam. Gdy masa lekko przestygnie, stopniowo dodaję mleko w proszku - do momentu, gdy całość będzie gęsta. Przekładam masę do okrągłej formy (u mnie średnica 20 cm), posypuję prosem i orzeszkami, odstawiam do zastygnięcia. Kroję w trójkąty.
Przepis autorski.