Polędwiczka wieprzowa z pesto i migdałami

Wykonanie

Dania Główne, Przepisy
Kwiecień 24, 2015 Kwiecień 24, 2015 Kwiecień 24, 2015 12:19 napisane przez Miss Berry
Mniam! Najlepszy obiad jaki jadłam w ciągu ostatniego miesiąca. Połączenie rozpływającej się w ustach polędwiczki wieprzowej z zielonym pesto i kruchymi migdałami, a do tego jeszcze słodkie bataty i zielone szparagi . Przepyszne!
Idealnie nadaje się na fajną kolację gdy chcecie zaskoczyć swoich bliskich
Przepis na Polędwiczkę wieprzową z pesto i migdałami poniżej.
Polędwiczka wieprzowa z pesto i migdałami
Author: Miss Berry
Czas przygotowania: 25 minut
Czas gotowania: 40 minut
W sumie: 1 godzina 5 minut
Porcje: 3
Składniki
polędwiczka wieprzowa (ok. 500 g)
100 g zielonego pesto
garść posiekanych migdałów
3 ząbki czosnku
2 łyżki masła
świeżo zmielony pieprz
2 duże bataty
garść zielonych szparagów
Przygotowanie
Polędwiczkę wieprzową przekroić na dwie części, tak aby zmieściła się do naczynia żaroodpornego.
Posypać świeżo zmielonym pieprzem i wysmarować zielonym pesto.
Polędwiczkę podsmażyć na patelni na odrobinie tłuszczu, aby zamknąć pory mięsa.
Włożyć do naczynia żaroodpornego i dodać lekko rozgniecione ząbki czosnku, masło, posypać posiekanymi migdałami. Do naczynia dodać pozostałą cześć zielonego pesto.
Bataty przekroić na ćwiartki, ułożyć w osobnym naczyniu żaroodpornym, posypać solą i skropić oliwą z oliwek.
Bataty i mięso piec w piekarniku rozgrzanym do 180 C przez około 30-40 minut.
Podawać z ugotowanymi szparagami i polać sosem powstałym w naczyniu z mięsem.
Smacznego!
Wartości odżywcze
Rozmiar porcji: 470 g Kalorie: 490 kcal Tłuszcze: 20,8 g Węglowodany: 35,6 g Błonnik: 7,2 g Białko: 42,8 g
3 . 2.2925
Kim jestem?
Miss Berry
Jestem Jagoda. Studiuję, pracuję na pół etatu, prowadzę bloga kulinarnego i własne mini studio graficzne jako freelancer. Robię to, co sprawia mi przyjemność, staram się prowadzić zdrowy tryb życia, kolekcjonować szczęśliwe chwile i doceniać każde doświadczenie w życiu.
Napisz do mnie
Zapisz się do newslettera i otrzymuj informacje o nowych przepisach i artykułach
Szukaj
O mnie
Miss Berry
Jestem Jagoda. Studiuję, pracuję na pół etatu, prowadzę bloga kulinarnego i własne mini studio graficzne jako freelancer. Robię to, co sprawia mi przyjemność, staram się prowadzić zdrowy tryb życia, kolekcjonować szczęśliwe chwile i doceniać każde doświadczenie w życiu.
Napisz do mnie
Newsletter
Przepisy
Pinterest
Najnowsze komentarze
Do pobrania
Pobierz darmowe etykiety na przyprawy do wydrukowania