Makaron z jagodami

Wykonanie

Błyskawiczny obiad na upalne dni lata. Choć ponoć jesteśmy jedyną nacją, która jada makaron na słodko - uwielbiam go, a szczególnie z jagodami. Danie to równie chętnie jedzą dzieci. Ideałem byłby makaron domowy, ale danie już nie byłoby tak niekłopotliwe i szybkie. Zatem kupujemy dobry makaron i robimy sosik jagodowy. Z dodatkiem jogurtu danie jest naprawde sycące. Przepis może banalny, ale możemy wykorzystać w tym daniu jagody, a jagód nigdy za wiele. Szczególnie dla tych ,którzy całe godziny spędzają przed ekranem komputera. Przeczytajcie jakim dobrodziejstwem są jagody dla naszego zdrowia i naszych oczu tutaj: klik
Składniki na 2 porcje:
makaron tagliatelle 250 g (lub każdy inny, ulubiony)
250 g jagód
200 g jogurtu greckiego
3 łyżki cukru trzcinowego
2 łyżki soku z cytryny
Wykonanie:
Makaron ugotować w dużej ilości osolonej wody wg przepisu na opakowaniu
W tym czasie przygotować sos jagodowy. Do rondelka wrzucić umyte, przebrane i dobrze umyte i odsączone jagody. Garstkę jagód zostawić do przybrania dania. Zasypać cukrem ,dodać sok z cytryny. Podgrzać i gotować na małym ogniu kilka minut. Gdy sosik będzie za rzadki, odparować przez następnych kilka minut do porządanej konsystencji.
Odcedzić makaron. Wyłożyć makaron na talerze, następnie porcje sosu jagodowego, na koniec przybrać jogurtem greckim i udekorować jagodami oraz szczyptą cukru trzcinowego. Życzę smacznego!
UWAGI : Zimą też możesz cieszyć się tym pysznym makaronem na słodko, gdy przygotujesz pasteryzowane jagody w słoiczkach. Po przepis zapraszam: tutaj .