338. Wegańskie dyniowe pancakes z ciecierzycą niczym babcine racuchy !

Wykonanie

Gryczane dyniowe pancakes z ciecierzycą i śliwkami . Podane z malinami, borówkami i domowym jogurtem sojowym
Przepis:
- 60 g kaszy gryczanej niepalonej zmielonej na mąkę
- 1/2 puszki ciecierzycy
- 1/2 szkl napoju sojowego o smaku waniliowym
- 3 łyżki pueere z dyni
- dowolna ilość śliwek
Ciecierzycę zblendować na gładką masę . Dodać zmieloną kaszę gryczaną , napój i pueere z dyni . Wszystko dokładnie wymieszać . Na samym końcu do ciasta dodać drobno pokrojone śliwki.
Smażyć pancakes na dobrze rozgrzanej patelni teflonowej do moment ścięcia brzegów. Podawać z ulubionymi dodatkami . Smacznego ;)
Pomysł z dodaniem ciecierzycy , czyli mojego ulubionego warzywa strączkowego do pancakes to świetny wybór. Dzięki temu pancakes wyszły najgrubsze na świecie i to bez grama proszku do pieczenia . I mam swój wegański odpowiednik babcinych racuchów ;)