313. Ostatnie i pożegnalne

Wykonanie

Koksowe naleśniki z twarożkiem grani , dynią i masłem orzechowym. Podane z owocami
Przepis:
- 20 g mąki kokosowej
- 20 g mąki kukurydzianej
- 200 ml mleka sojowego
- jajko
- łyżeczka oleju kokosowego
Jajko zmiksować z olejem i odrobiną mleka . Następnie dodać mąki i resztę mleka. Wszystko razem zmiksować.
Odstawić całość na noc w lodówce. Rano smażyć naleśniki na dobrze rozgrzanej patelni teflonowej. Podawać z ulubionymi dodatkami . Smacznego !
Tymi naleśnikami żegnam się z jajkami , żegnam się z krowim nabiałem ... A dlaczego ?
O tuż od jutra na moim blogu będę królować wyłącznie wegańskie potrawy , ponieważ mięsa nie jem od dawna, nabiał ograniczyłam . Jedynie odstawiam całkowicie od dziś te wszystkie produkty wraz z jajkami i rybami.
Nie jest to żadna moja fobia , ponieważ robię to dla siebie , dla zdrowia.
Wiedzę już zdobyłam , przepisy również.
Wiem, że na początku będzie trudno , ale wierzę że jeśli się czegoś chce to się to uda
I muszę oczywiście pamiętać o zróżnicowanym menu , bo to jest najważniejsze w tej diecie
A co do śniadania ... no nie umiałam odmówić tym wszystkim owocom, które czekały na mnie po udanym przyjeździe z Katowic ;D
Babciu dziękuję ;*