- awokado

Wykonanie

Wegańskie ciastko kokos - awokado nadziane malinami . Podane z domowym dżemem brzoskwiniowym , śliwkami , morelami , brzoskwinią ufo i borówkami
Przepis:
- awokado
- 2 łyżki mąki kokosowej
- łyżeczka wiórek kokosowych
- 3 łyżki poppingu z amarantusa
- szczypta sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- chlust mleka sojowego
+ garść malin do nadziania
Awokado rozgnieść i połączyć z pozostałymi składnikami do uzyskania jednolitej konsystencji .
Następnie przełożyć do kokilki wyłożonej papierem do pieczenia , najpierw dodać jedną część masy , później maliny i 2 część masy. Piec przez 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Smacznego
Nie sądziłam że te ciastko mi wyjdzie , A jednak , jestem teraz otwarta na kolejne wegańskie wyzwania !
Wczoraj uświadomiłam sobie , że nie mogę zbytnio ufać ludziom, bo co raz częściej mi się zdarza , że się na nich zawodzę i ponoszę okropne tego skutki ...
To dotyczy się też szybko ( nawet zbyt) podejmowanych decyzji, od wczoraj wiem że muszę liczyć się wyłącznie ze swoją intuicję , a nie zdaniem innych , choć te też niekiedy pomaga ...