BANANOWO - BRZOSKWINIOWE LODY NA KEFIRZE

Wykonanie

Kolejny dzień upałów. Nigdy nie sądziłam, że tak posmakują mi śniadania na zimno! Zwykle myślałam, że po prostu się nimi nie da najeść. Myliłam się. Lodów wyszło tak dużo, że ledwo co udało mi się dobrnąć do dna szklanki. Wyszły gęste, mocno bananowe, z kwaśną nutką. Cudowne! Nawet nie trzeba było dosładzać. Dojrzała brzoskwinia i banan zrobiły swoje. Do tego domowa, tradycyjna bułeczka angielska - hot cross bun, która od dziś jest moją ulubioną! :)
Bułeczki robiłam z TEGO przepisu. Przepis na lody znajdziecie pod zdjęciami.
Bananowo-brzoskwiniowe lody z borówkami i białą porzeczką; hot cross bun z rodzynkami*
* dodałam też trochę zielonych rodzynek
/przepis własny/
Składniki:
1 zamrożony średni banan (ok. 150 g)
1 zamrożona brzoskwinia
4 kostki lodu
200 g kefiru naturalnego
100 g twarogu mielonego w kostce
szczypta kardamonu i cynamonu
Przygotowanie:
Banana, brzoskwinię i kefir zmiksować w blenderze. Następnie dodać twaróg, przyprawy i lód. Miksować aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Na koniec przelać do szklanki i umieścić na minimum pół godziny w zamrażarce. Po tym czasie wyjąć, udekorować owocami, bazylią i podawać.
Smacznego!
Uzupełniłam przepisy na poniższe śniadania:
1) Chłodnik na słodko
2) Kokosowy pudding z chia
3) Donuty z mozarellą