CUKINIOWE DONUTY NA MLECZKU KOKOSOWYM

Wykonanie

Cukiniowe donuty na mleczku kokosowym podane z kremem czekoladowym z awokado i banana oraz kandyzowanymi kwiatami hibiskusa
W Tłusty Czwartek nie może być nic innego na śniadanie!
/1 porcja/
/przepis autorski/
Składniki:
ok. 100 g obranej cukinii
70 ml mleczka kokosowego
60 g mąki pszennej graham
łyżeczka oleju kokosowego (lub innego)
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
jajko
łyżka syropu daktylowego
Przygotowanie:
Cukinię pokroić w drobną kostkę i lekko posolić.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, jajkiem, syropem daktylowym.
Dodać mleczko kokosowe (część stałą).
Formę opiekacza natłuścić olejem kokosowym.
Piec około 5 minut.
Smacznego!