Sałatka z wędzoną sielawą, patisonami i dressingiem gruszkowym

Wykonanie

Czasami wystarczy kilka składników i dosłownie kilka chwil żeby zrobić coś pysznego - oczywiście jeśli akurat mamy pod ręką dobre produkty. Co tu więcej pisać ? Było pysznie i już.
składniki:
6 liści sałaty rzymskiej
2 wędzone sielawy
3 mini patisony
1 słodka gruszka
garść liści koperku
2 łyżki soku z cytryny
5 łyżek oleju rydzowego
do smaku - sól , pieprz mielony
ew. 1/2 małej łyżeczki miodu
sposób przygotowania: oczyszczone liście sałaty podzieliłam na mniejsze kawałki, dodałam pokrojone w cienkie plasterki patisonki - umyte, surowe - i obrane ze skóry i ości kawałki ryby. Gruszkę obrałam cienko i miąższ pokroiłam w drobną kosteczkę, zmieszałam z olejem oraz sokiem z cytryny, doprawiłam do smaku odrobiną soli, pieprzu i miodu. Polałam sałatkę, posypałam listkami koperku.Bardzo proste i szybkie danie a co tego bardzo pyszne.
Niżej zamieszczam zrzut ekranu z podsumowania konkursu, do którego właśnie tę sałatkę zaproponowałam. Bardzo miła i rzeczowa opinia Pani dietetyk oraz jury więc chwalę się :D
aktualizacja 10 . 10 . 2012 r. - dotarła piękna stalowa lasagniera wygrana w konkursie :) dołączono do niej kilka książeczek z przepisami :)