OWOCE

Wykonanie

Pogoda nie rozpieszcza. Niby lato, a tak smutno i deszczowo. Na poprawę nastroju mam dla Was pieczone owoce. Danie inspirowane pogodą - owoce, czyli lato, pieczone bo zimno i deszczowo. :)
Pieczone owoce z kremem z mascarpone
porcja dla jednej osoby
OWOCE
2 nektarynki
dowolna ilość truskawek
20ml dowolnego alkoholu
gałązka tymianku
Owoce umyj. Nektarynki pokrój na połówki. Truskawki i nektarynki przełóż je do miski, zalej alkoholem i wymieszaj dokładnie. Następnie przełóż do formy do zapiekania, dodaj tymianek i piecz w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez ok. 20 minut.
KREM
50g serka mascarpone
laska wanilii
pół łyżeczki malibu
+ płatki kokosa
+ listki mięty
Serek przełóż do miski, dodaj ziarnka wanilii i malibu, dokładnie wymieszaj. Przełóż serek na 30. minut do lodówki.
Upieczone owoce przełóż na talerz, ułóż na nich serek mascarpone. Talerz posyp płatkami kokosa i ozdób listkami mięty.
Smacznego :)