Gryczane kluski kładzione na mleku

Wykonanie

Tradycyjne śniadanie, prosto z dzieciństwa, idealne z zimowy poranek. Tym razem mała modyfikacja - zamiast mąki pszennej - gryczana, zamiast jajka len mielony. Troszkę inacczej, a nadal bardzo smacznie :)
3 łyżki mąki gryczanej
1łyżka lnu mielonego
100ml wody
szklanka mleka
Do rondelka wlewamy mleko, gotujemy na wolnym ogniu.
W tym czasie do miski wsypujemy mąkę, dodajemy len mielony i wodę. Mieszamy, tak aby powstało jednolite ciasto.
Gdy mleko zacznie wrzeć, zmniejszamy ogień, za pomocą metalowej łyżki kładziemy ciasto na gotującym sie mleku. Gotujemy 4-5 minut na wolnym ogniu.
Podajemy od razu po ugotowaniu :)