Szaszłyki z kurczaka z cukinią

Wykonanie

Szasz ł yki z kurczaka z cukini ą to przepis na szaszłyki drobiowo-warzywne. Z pieczonymi plasterkami cukinii, z aromatycznymi pomidorami koktajlowymi, z grillowan ą cebul ą ....
To prosty i do tego atrakcyjny pomys ł na kurczaka. Danie idealne na obiad, kolację, imprez ę w gronie przyjació ł. Przepis polecam równie ż osobom, które dbaj ą o lini ę . Szaszłyki są dietetyczne i mają mało kalorii. Przyrz ą dzenie tych pysznych i lekkich szasz ł yków warzywno-drobiowych jest ł atwiejsze ni ż my ś lisz. Mo ż esz je przygotowa ć dzie ń wcze ś niej. Ja zaplanowa ł am, ż e podam je go ś ciom na imprezie na zako ń czenie wakacji, do tego kieliszek bia ł ego wina ....
..... o czym ciąg dalszy nastąpi.
Przepis dnia: Szasz łyki z kurczaka z cukinią
Sk ładniki na 12 szaszłyk ów:
6 kiełbasek drobiowych (mogą być ze sklepu lub zrobione w domu)2 średnie cukinie 1 op. pomidorków koktajlowych
2-3 duże cebule
1 łyżeczka soli morskiej
1-2 łyżeczki suszonego oregano
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
świeże listki bazylii - do dekoracji
Przygotowanie:
Cukinie op łucz, osusz papierem kuchennym, obieraczką do warzyw wytnij na sk órce dekoracyjne paseczki, cukini ę przekr ój wzd łuż, pokr ój na plasterki o grubości 4-5mm. Pomidor ki koktajlowe sparz wrz ątkiem, przelej zimną wodą, nie obieraj skórek. Cebule obierz z zewnętrznych warstw, przekrój na pół. Pokrojone w arzywa prze ł ó ż do miski i polej z marynatą (s ól, oliwa, oregano). Odstaw w marynacie na 10-15 min.