Wytrawne Muffiny z kabanosem, czosnkiem i cebulką

Wykonanie

Wyśmienita przekąska lub wersja niesłodkiego śniadania.
Składniki (12 sztuk) :
- 250g mąki
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 jajko
- 60 ml oleju
- 275 ml maślanki
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka keczupu
- mała cebulka
- 3 ząbki czosnku
- 1 kabanos
- 1 łyżeczka przyprawy do gyrosa
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i przyprawami, następnie w oddzielnej misce łączymy za pomocą miksera mokre składniki czyli jajko, maślankę, musztardę, keczup i olej. Małymi porcjami przesypujemy mąkę z przyprawami do mokrej masy miksując cały czas mikserem do idealnego połączenia się składników. Cebulkę i czosnek bardzo drobno siekamy zaś kabanosa kroimy w małą kostkę i dodajemy do powstałego wcześniej ciasta. Wlewamy masę do 3/4 foremek lub papilotek, pieczemy 30 minut w temperaturze 200 stopni.
Smacznego :)