Lane kluski

Wykonanie

Muszę się pochwalić moim nowym dziełem ! Wiem, że większość z was uzna, że przecież to jest banalne, proste i czym ja się tutaj zachwycam ale dla mnie to wielki sukces. Mój mężczyzna poprosił mnie, żebym nauczyła się robić lane kluseczki bo to jest smak jego dzieciństwa i chciałby jeszcze raz tego posmakować. Stwierdziłam, że to wspaniały pomysł bo sama chciałam zjeść coś takiego. kiedy byłam młodsza i całe wakacje spędzałam na działce a moja babcia miała urlop codziennie na śniadanie robiła mi lane kluski. Uwielbiałam wersję z sokiem malinowym ale po jakimś czasie na talerzu zagościło kakao zamiast soku i od tamtej pory tylko kakao i kakao. Lane kluski w mojej wersji różnią się nieco od przygotowania mojej babci, gdyż wyszły mi troszkę gęściejsze ale to jest kwestia tylko i wyłącznie dodania mleka. Musze jeszcze wspomnieć, że zamiast cukru posłodziłam to miodem ale przez to, że dodałam do wszystkiego jeszcze suszone owoce było troszkę za słodkie, więc jeżeli ktoś robi wersje z daktylami i figami nie dodawajcie miodu :)
Składniki:
- szklanka mleka
- jajko
- czubata łyżka mąki
- miód
- dżem malinowy
- suszone figi i daktyle
Przygotowanie:
Miseczce łączymy jajko z mąką. Wersja daktylowo-figowa wymaga pokrojenia wcześniej owoców na mniejsze kawałki. Gotujemy mleko w garnuszku i kiedy będzie bardzo gorące dodajemy cienka strużką ciasto na początku mieszając a później bez mieszania :). Do garnuszka wrzucamy suszone owoce chwilkę gotujemy i mieszamy. Podajemy z dżemem malinowym lub sokiem malinowym lub kakao, do wyboru do koloru :D. W wersji z miodem do ciasta dodajemy łyżeczkę miodu i na koniec po przelaniu do miseczki również polewamy miodem.
Gotowe :)