Mint oreo cheesecake

Wykonanie

Bez jakichkolwiek wątpliwości wszyscy wiemy, że mięta, oreo i ser równa się przepyszny sernik. Mój jest na zimno, nie wymaga pieczenia, gotowania, kombinowania i wielu godzin ciężkiej pracy, a co najważniejsze jego miętowy smak pochodzi ze świeżej mięty, a nie z chemicznych mieszanek. Cudownie lekka polewa czekoladowa nadaje sernikowi charakteru. Serdecznie polecam jako niezwykle orzeźwiający deser w upalne dni.
With out any doubts We all know that mint oreo and cheese equals to delicious cheesecake . My cheesecake is cold,it does not require baking, stewing,combining and many hours of work, and most importantly mint flavor is obtained not by chemical mixes, but with fresh mint . A wonderful delight chocolate coating adds that cheesecake a character . I reccomend this dish as unusual refreshment on hot days.
1 kg mielonego twarożku
4 garście świeżej mięty
1/2 szkl cukru pudru
1 olejek waniliowy
3 łyżki żelatyny
400 g ciastek oreo
150 g masła
150 g czekolady
2 łyżki mleka
- Miętę dokładnie płuczemy i mielimy wraz z cukrem pudrem i olejkiem waniliowym gładką papkę.
- Ser przekładamy do miski i mieszamy dokładnie z miętą.
- Żelatynę rozpuszczamy w 1/2 szkl gorącej wody i powoli dolewamy do twarożku z miętą.
- Ciasta kruszymy do blendera i miksujemy do konsystencji mokrego piasku. Następnie wlewamy stopione masło. Dokładnie mieszamy, masą wykładamy blaszkę, a następnie wkładamy ją do lodówki na 15 minut.
- Na gotowy spód z oreo wylewamy masę serową i odstawiamy do lodówki na 2-3 godziny.
- Przed upływam trzech godziny roztapiamy czekoladę z mlekiem i odrobinę studzimy. Wyjmujemy sernik z lodówki, wylewamy na niego polewę i wstawiamy do lodówki na całą noc.
Smacznego:)