Domowe stripsy smażone na oleju ryzowym

Wykonanie

SKŁADNIKI:
2 piersi z kurczaka
1 szklanka płatków owsianych
2 łyżki mąki z amarantusa
1 płaska łyżeczka nasion chilli
1 łyżeczka kurkumy
2 jajka
sól i pieprz do smaku
olej ryżowy do smażenia - za litr płacę 14 zł
PRZYGOTOWANIE:
W misce rozbełtać jako i dodać pozostałe składniki. Mięso obmyć i oczyścić. Pokroić w paski takie 2 cm grubości. Zanurzyć w panierce. Odstawić 30 minut. Na głębokiej patelni rozgrzać olej ryżowy. Smażyć około 3-5 minut. Wyłożyć na ręcznik papierowy.