Zapiekane piersi z kurczaka z serem feta

Wykonanie

SKŁADNIKI:
800 g piersi z kurczaka
4 żółtka
1 łyżeczka czerwonego pieprzu
1 łyżeczka mielonego kolorowego pieprzu
2 łyżki suszonych prażonych płatków czosnku
1 łyżeczka
1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego
świeżo mielona sól z przyprawami
1 gałązka pomidorów koktajlowych
2 opakowania sera feta arla apetina z suszonymi pomidorami
3 łyżki oliwy z oliwek
garść posiekanej natki pietruszki
1 duża cebula
do smaku kreteński dojrzewający ser owczy
PRZYGOTOWANIE:
Włącz piekarnik. ustaw temperaturę 200 stopni z opcją grzania góra i dół.
5 minut !!! tyle zamie Tobie przygotowanie.
Mięso umyć i oczyścić pokroić na kawałki. Ja przekroiłam piersi na pół wzdłuż, a kilka w dość grube paski.
Rozłóż na blasze do pieczenia lub ceramicznym naczyniu. W misce wymieszaj (żółtka, oliwę, pieprz, sól, natkę, 2 opakowania sera arla apetina, czosnek i chilli), wysmaruj tym piersi z kurczaka. Połóż dodatkowo pomidorki, pokrojoną w krążki cebulę i cienko pokrojone plastry sera owczego.
20 minut !!! czas pieczenia
Przez pierwsze 10 minut piecz mięso bez przykrycia w temperaturze 200 stopni z opcją grzania góra i dół. Ostatnie 10 minut to pieczenia pod przykryciem z folii aluminiowej w temperaturze 250 stopni z opcją grzania góra i dół z termoobiegiem.