Pieczona, niczym brownie i nadziana.

Wykonanie

Wypiekam z rana, w środku tygodnia. W piekarniku siedzi owsianka z płatkami amarantusa . Bardzo czekoladowa – niczym brownie ! Z kawałkami rozpuszczonej gorzkiej czekolady . Świetnej konsystencji dodaje jej słodki, dojrzały banan oraz kremowe awokado . W środku zaś przyjemna niespodzianka w postaci chrupiącego masła orzechowego . Można powiedzieć, że to brownie i słynne Reese’s w jednym
pieczona czekoladowa owsianka z płatkami amarantusa, awokado i bananem nadziana masłem orzechowym crunchy
baked chocolate oatmeal with amaranth flakes, avocado and banana stuffed with crunchy peanut butter
Składniki:
4 łyżki płatków owsianych
2 łyżki płatków z amarantusa
1/2 szklanki mleka roślinnego (tu: owsiane)
kopiasta łyżeczka naturalnego kakao
łyżeczka syropu daktylowego
posiekana gorzka czekolada (dowolna ilość, tu: 92%)
1/2 dojrzałego awokado
1/2 średniego dojrzałego banana
łyżka masła orzechowego do nadziania
Płatki zalać na noc mlekiem wraz z kakao i syropem daktylowym. Rano dodać posiekaną czekoladę oraz banana zmiksowanego z awokado na krem. Dokładnie wymieszać i przełożyć połowę do natłuszczonej (najlepiej olejem kokosowym) kokilki. Na środek nałożyć masło orzechowe i przykryć resztą masy. Piec w 180 stopniach Celsjusza ok. 30 min. Smacznego!
Myśl na dziś. Lubię marzyć.
Nie warto rezygnować z marzeń tylko dlatego, że są one dalej niż na wyciągnięcie ręki… Należy podstawić sobie krzesło, skrzynkę, drabinę i sięgnąć po nie. Bo warto.
Miłego dnia!