Pancakes szpinakowe

Wykonanie

Lubicie szpinak? Naleśniki? Mam dla Was świetną propozycję śniadaniową,chociaż i nie tylko :)
Składniki:
1 szklanka szpinaku
1 szklanka mleka
1 jajko
1 łyżka oliwy z oliwek
1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej
1/2 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
szczypta soli
Do miski przełóż szpinak,mleko,jajko i oliwę.Wszystko dokładnie zmiksuj blenderem.
Do drugiej miski wsyp suche składniki i wymieszaj. Dodaj zmiksowany szpinak i jeszcze raz dokładnie wymieszaj.
Smaż na dobrze rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy z oliwek.
Smacznego !