Kluseczki serowe

Wykonanie

Mięciutkie, pachnące w sam raz na śniadanie,,obiad czy podwieczorek.
Idealnie sprawdzą się dla naszych małych smakoszy :)
Składniki:
250 g twarożku
1 łyżka cukru pudru
2 jajka
5 łyżek mąki
szczypta soli
śmietana/jogurt naturalny
brązowy cukier do posypania
masło 2-3 łyżki
Oddzielamy żółtka od białek.
Żółtka ucieramy z serem i z cukrem pudrem,dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy.
Białka z solą ubijamy na sztywną pianę. Ubite białka dodajemy do masy serowej i mieszamy.
W garnku zagotowujemy wodę z łyżeczką soli.
Ciasto na kluseczki nabierać na łyżeczkę i kłaść na gotującej się wodzie,delikatnie zamieszczać.
Kluseczki gotujemy około 4 minuty. Odcedzamy i przekładamy na talerze.
Kluseczki polewamy roztopionym masłem oraz odrobiną śmietany/jogurtu a na koniec posypujemy brązowym cukrem.