Agrestowa aqua fresca

Wykonanie

Co pić w czasie takiego skwaru jaki ostatnio nas dopada? Jeśli nie lubicie pić samej wody - aqua fresca to rozwiązanie dla Was. To rodzaj napoju chłodzącego bardzo popularny w Ameryce Środkowej. Może zawierać najróżniejsze owoce i zboża. Ja dziś wybrałam agrest. Ale mango, arbuz, maliny, truskawki, cytryna lub ogórek też świetnie się sprawdzą. Bardzo polecam!
Składniki:
500 g agrestu
1/3 szklanki wody
1/3 szklanki cukru (użyłam brązowego)
woda mineralna
lód
cytryna
Wykonanie:
Wodę i cukier zagotuj w rondlu. Powstały syrop pozostaw na chwilę aż wystygnie. Agrest zmiksuj w blenderze (krótko). Przecedź przez sitko. Resztki wyrzuć. Przelej do dzbanka i uzupełnij wodą. Dodaj syrop cukrowy i sok z cytryny (do smaku). Całość wymieszaj. Przechowuj w lodówce. Podawaj mocno schłodzony z kostkami lodu.
Smacznego!