sorbet cytrynowy

Wykonanie

Pogoda za oknami coraz ładniejsza, słupek termometru sięga już spokojnie ponad 20 º C i robi się coraz cieplej. Dlatego dziś prosty przepis na orzeźwiające ochłodzenie, które zapewne przyda się w najbliższych dniach i miesiącach :)
składniki na 4 lody:
230 ml wody
120 g cukru
120 ml wody mineralnej gazowanej
skórka otarta z 1 cytryny
sok z jednej cytryny
Wodę, cukier i skórkę z cytryny umieścić w rondelku i podgrzewać do momentu wrzenia. Zmniejszyć gaz i gotować na średnim ogniu przez 5 minut. Zdjąć z kuchenki, dodać sok z cytryny oraz wodę gazowaną, wymieszać i odstawić do wystudzenia. Gotowy syrop przelać do foremek i wstawić do zamrażarki na 1 godzinę. Po tym czasie, foremkę z lodami wyjąć, i przy pomocy drewnianych patyczków do lodów zamieszać zawartość każdego naczynka. Patyczki wbić i ponownie wstawić do zamrażarki. Lody mrozić przez ok. 6 godzin.
Smacznego! :)