Spaghetti z grillowanymi szparagami w sosie śmietanowym

Wykonanie

Dziś obiad dla zabieganych fanów szparagów. Prosto i szybko. Ale i co najważniejsze smacznie. Makaron to dla mnie obiad ratunkowy. 15 minut i gotowe. Brak czasu to choroba naszych czasów.. I nie ważne jak bardzo jestem zajęta muszę zjeść dobry obiad. Nie chcę spędzić godziny w kuchni. Musi być szybko. Ale ta szybkość nie może odbić się na smaku. To podstawowa zasada. Więc proszę. Obiad z serii "Gotowe w 15 minut". Ale tak naprawdę 15 minut. I naprawdę jest absolutnie fantastycznie! Mięsożercy mogą dodać kurczaka jednak w wersji vege ale jak najbardziej ok:)
Składniki:
100 g makaronu spaghetti na osobę
500 g szparagów
200 ml śmietany 18%
60 g sera (u mnie cheddar)
sól
pieprz
oliwa
Wykonanie:
Makaron ugotuj w osolonej wodzie al dente. Szparagi umyj i odetnij zdrewniałą końcówkę (ok 1/3 całego szparaga). Wrzuć je do miski skrop oliwą wymieszaj i zgrilluj. Pilnuj cały czas aby się nie przypaliły. Gdy lekko się przyrumienią pokrój je na kawałki i odstaw. Śmietanę przełóż do rondla i podgrzej ją. Ser zetrzyj i wrzuć do śmietany (zostaw trochę do posypania). Gdy ser się rozpuści przypraw sos solą i pieprzem. Na talerz przełóż makaron polej sosem i dodaj szparagi. Na koniec posyp serem.
Smacznego!