Gotowanie

Wykonanie

Uwielbiam zupy kremy, szczególnie, że cały czas się odchudzam i takie delikatne zupki są jak najbardziej dietetyczne i wskazane :-)
Przepis na krem ze szparagów znalazłam na blogu Patyski i od razu mnie urzekł :)
Potrzebujemy:
1 pęczek szparagów
sól, pieprz
1 łyżka oliwy z oliwek
Szparagi obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Po ugotowaniu wyjmujemy je z wody (nie wylewamy wody!) i miksujemy za pomocą blendera, stopniowo dodajemy wodę z gotowania, do momentu aż uzyskamy pożądaną konsystencję i gładkość. Dodajemy łyżkę oliwy z oliwek, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Smacznego!