Sałatka makaronowa z oliwą truflową i łososiem

Wykonanie

Pogoda za oknem nastraja mnie dzisiaj do szaleństwa w kuchni. Tak oto powstała przepyszna sałatka z dodatkiem makaronu #omnomnom. Dodatek oliwy truflowej i łososia to poezja. A że ja uwielbiam makarony to zawsze coś smacznego wykombinuję. Zapraszam po przepis!
Składniki :
* 200 g makaronu fusilli #omnomnom
* 2 łyżki oliwy truflowej
* garść mieszanki sałat
* kawałek wędzonego łososia
* rzodkiewki
* płatki migdałów
* szczypiorek, koperek
* pieprz czarny świeżo mielony
Przygotowanie :
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Odcedzić i przestudzić. do makarony dodać oliwę, posiekany koperek i szczypiorek oraz rzodkiewki. Całość wymieszać z sałatą, ułożyć kawałki łososia, posypać płatkami migdałowymi oraz świeżo mielonym czarnym pieprzem. Można odrobinę skropić sokiem z cytryny.
Ja swoją sałatkę podałam w kieliszkach, ale idealnie nadaję się do zapakowania w pudełeczko do pracy.
Przepis przygotowany specjalnie na konkurs Fusion w kolorach #omnomnom.