Wykonanie
Czerwone
buraczki idealnie pasują do kotleta mielonego i właśnie je często przygotowuję zimą. Jeśli mam jeszcze swoje w słoikach to oszczędzam czas na gotowaniu, jeśli nie mam to gotuję
buraki 40 minut i razem z tą
wodą w której się gotowały, zostawiam do całkowitego wystygnięcia. To sposób od mojej mamy.
Składniki :* słoiczek
buraków startych na tarce o grubych oczkach lub 5 ugotowanych
buraków* pół
cebuli*
sól ,
pieprz ,
cukier* 4 łyżki
oleju rzepakowego* łyżka
soku z cytryny
Przygotowanie :
Buraczki przełożyć do miski, dodać pokrojoną w drobną kostkę
cebulę. Przyprawić do smaku. Dodać
sok z cytryny i
olej.Dokładnie wymieszać. Odstawić na 20 minut.
