Makaron z warzywami i sezamem

Wykonanie

Nowy Rok i na pewno mnóstwo postanowień. Dlatego i u mnie powstaje nowy dział czyli dania lekkie i diety. Mam nadzieję, że chętnie będziecie do niego zaglądać by szukać inspiracji. Postanowiłam tradycyjne dania troszkę odchudzić dla liczących kalorie oraz dodać nowe propozycje dla wszystkich na dietach.
Dzisiaj proponuję makaron z warzywami plus dodatek serka wiejskiego, który pod wpływem ciepła super się rozpuszcza. Do tego sezam i ulubione przyprawy.
Czy ktoś mi powie, że dietetyczne dania nie mogą być pyszne?
Składniki :
* makaron razowy bądź pełnoziarnisty
* łyżka oleju kokosowego
* garść mrożonych warzyw - marchewka, fasolka szparagowa, kalafior
* pół opakowania serka wiejskiego
* ulubione przyprawy, świeże zioła
* sezam
Przygotowanie :
Makaron ugotować al dente. Na patelni rozgrzać olej kokosowy, dodać warzywa i lekko poddusić by nie powstała z nich papka a były jędrne i w całości. Przyprawić. Dodać sezam i serek wiejski. Lekko podgrzać by serek wiejski się rozpuścić. Wyłożyć na makaron, posypać sezamem i oregano.