Ciastka z maszynki

Wykonanie

Ciastka z maszynki to przepyszne ciasteczka na święta, trzymane w słoju zachowują bardzo długo swoją kruchość. Wykonane wg. przepisu mojej mamy w dodatku do ich wykonania dostałem poniekąd już antyczną maszynkę.
Składniki :
60 dag mąki
20 dag cukru
1 cukier waniliowy
2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
20 dag margaryny
mleko
2 łyżki maku
1 łyżka kakao
Przygotowanie :
Mieszam ze sobą mąkę, cukier zwykły i waniliowy oraz proszek do pieczenia. Z wymieszanych składników robię formę krateru do którego wlewam roztopioną margarynę ( margarynę roztapiam powoli i na bardzo małym ogniu ). Z całości zagniatam ciasto. W trakcie zagniatania dolewam po trochu mleka do uzyskania jednolitej masy. Gotową masę dzielę na 3 części, jedną zostawiam naturalną , do drugiej dodaję mak, do trzeciej kakao i każdą z jeszcze trochę wyrabiam po czym chłodzę w lodówce przez ok 1h.
Teraz zostało już tylko zamontować maszynkę z przystawką do ciastek i wyciskam.
Piekę przez ok 10-12 minut w 180oC.