Wykonanie
Mimo lejącego się żaru z nieba spiżarnia na zimę się powiększa. Dzisiaj do słoików poszły
ogórki....Składniki;3 kg
ogórków,Zalewa;4 szklanki
wody,1/2 szklanki
octu,3 łyżki
soli,2 łyżki
cukru,5 łyżek
musztardy,5 ziaren
ziela angielskiego,2
liście laurowe,Wykonanie;
Ogórki myjemy, obieramy i kroimy wzdłuż na ćwiartki.Układamy w słoikach. Przygotowujemy zalewę. Wszystkie składniki wkładamy do garnka i gotujemy. Następnie zalewamy słoiki. Pasteryzujemy 5 minut od momentu zawrzenia
wody.
żródło "
Przetwory z
warzyw i owoców" nr 8/2014 - Bibloteka Poradnika Domowego
