Wykonanie
Żółte
ogórki z posmakiem
curry...Składniki;2,5 kg
ogórków,2-3
cebule,
gorczyca,Zalewa;7 szklanek
wody,3 szklanki
cukru,1 i 1/2 łyżki
soli,1 i 1/2 szklanki
octu,czubata łyżka
curry,
Ogórki myjemy, suszymy i kroimy w plastry.
Cebulę kroimy w cienkie plastry. Przygotowujemy zalewę gotując wszystkie składniki. Do słoików wkładamy
ogórki, parę ziaren
gorczycy, plasterki
cebuli. Zalewamy zalewą.Pasteryzujemy 5 minut. Po tym czasie wyłączamy gaz, ale słoiki zostawiamy jeszcze w garnku na 15 minut.
żródło "
Przetwory z
warzyw i owoców" nr 8/2014 - Bibloteka Poradnika Domowego
