Torcik orzechowy z masą kawową

Wykonanie

Anioły witają Nowy Rok pysznym orzechowym tortem z masą kawową. Życzymy Wam słodkości.....
Składniki na ciasto:
8 jajek
0,5 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki bułki tartej
30 dag orzechów włoskich zmielonych
Jajka ubić z cukrem za pomocą miksera na puszystą masę, dodać pozostałe składniki, wylać na tortownicę i piec ok 35 minut w 180 stopniach.
Masa:
4 jajka,
0,5 szkl cukru pudru,
1,5 -2 kostki masła,
2 łyżki kawy rozpuszczalnej,
opcjonalnie odrobina alkoholu.
Jajka ubić na parze za pomocą trzepaczki, stopniowo dodawać cukier puder i dalej ubijać na gęsty krem, ok 10 minut. Do jeszcze ciepłej masy dodać kawę, żeby się rozpuściła, odstawić do przestygnięcia.
W tym czasie utrzeć masło i stopniowo dodawać masę jajeczną, uważając żeby się nie zważyła.
Ciasto przekroić na 3 części i przełożyć masą, resztką masy posmarować cały tort i udekorować cząstkami orzechów.
Można też zrobić mniej masy, placek przekroić na pół i przełożyć, tak jak to my zrobiłyśmy.
Mamy wtedy lekko odchudzoną wersję tortu, który jest prawdziwą bombą kaloryczną:-)