sok z papierówek na zimę

Wykonanie

Nic skomplikowanego ani wymyślnego. Ot, zwykły sok z jabłek. Ale jaki pyszny. W sam raz na jesienne i zimowe wieczory. Nawet nie wiecie jak bardzo potrafi pobudzić swoim intensywnym smakiem, a j ednocześnie stanowi świetną dawkę witamin. :)
Butelki: wyparzyć w gorącej wodzie i osuszyć. Nakrętki przetrzeć wacikiem namoczonym w spirytusie.
składniki:
2-3 kg papierówek lub innych kwaśnych jabłek
1 laska cynamonu
1/2 laski wanilii
cukier do smaku
Jabłka umyć, usunąć ogonki i przepuścić przez sokowirówkę lub wolnoobrotową wyciskarkę. Sok wyciśnięty z owoców przecedzić przez gęste sitko oraz gazę usuwając powstałą pianę. Całość przelać do garnka, dodać cynamon, wanilię i zagotować. Do gorącego napoju stopniowo dodawać cukier, sprawdzając czy jego ilość jest wystarczająca. Sok przelać do przygotowanych butelek, zakręcić szczelnie, ustawić do góry dnem i pozostawić do całkowitego wystudzenia. Schować do szafki i otworzyć w chłodny jesienny/zimowy wieczór! :)
Smacznego! :)