ciasteczka walentynkowe

Wykonanie

Hej! Dziś przedstawiam Wam jeszcze jeden przepis na ciasteczka z wykorzystaniem specjalnej wykrawaczki. Ale tym razem - z racji zbliżającego się 14. lutego - walentynkowe. Te małe, kruche, słodkie i urocze łakocie będą zdecydowanie dobrym podarunkiem dla ukochanej osoby :)
składniki:
250 g mąki pszennej
100 g masła
100 g cukru pudru
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko
lukier:
100 g cukru pudru
kilka łyżek gorącej wody
kilka kropli ekstraktu waniliowego
czerwony barwnik (opcjonalnie)
wykonanie:
Wszystkie składniki na ciastka umieścić w misce i zagnieść z nich gładkie, jednolite ciasto. Zawinąć w folię i schłodzić w zamrażarce przez ok. 15 minut.
Po schłodzeniu rozwałkować na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto powinno być bardzo cienkie (kilka milimetrów). Przy pomocy serduszkowej wykrawaczki odciskać serca. Resztki ciasta odłożyć do miski i wykorzystać później. Ciasteczka piec w 180 º C przez ok. 10-15 minut (w zależności od grubości ciasta) na lekko złoty kolor. Odstawić do wystudzenia.
Składniki na lukier dokładnie wymieszać. Lukrem pokrywać ostudzone ciasteczkowe serca. Całość udekorować perełkami.
p.s. muszę przyznać, że już dawno nie jadłem tak kruchych i delikatnych ciasteczek :)
Wykrawaczka jest bardzo fajna. Można korzystać z niej na różne sposoby, można użyć z nią też innych, zwykłych, foremek a później łączyć je w przeróżne zestawienia. Prawie jak ciasteczkowe puzzle :) Znajdziecie ją na Bake-Shop.pl
Smacznego! :)