Miód i papryka

Wykonanie

Składniki:
papryka (czerwona i żółta) 1,2 kg
Zalewa:
woda 3 szklanki
cukier 3 łyżki
ocet 1 szklanka
sól 1 łyżka
miód 3 łyżki
listki laurowe 5
ziele angielskie5
Wykonanie:
Paprykę umyć, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić ją w mniejsze kawałki. Ciasno ułożyć w słoikach (5). Do każdego słoja włożyć listek laurowy i ziarenko ziela angielskiego. Zagotować wodę z cukrem, octem, solą i miodem. Gorącą zalewą zalać paprykę w słoikach. Mocno zakręcić, odwrócić do góry dnem, przykryć ściereczką i pozostawić do wystudzenia.