Szaszłyki z kurczaka z brzoskwiniami

Wykonanie

Składniki:
pierś kurczaka 75 dag
brzoskwinie 4-5 (z puszki lub świeże)
sól
Marynata:
olej ¼ szklanki
sok lub zalewa z brzoskwiń ¼ szklanki
przyprawa do piernika 1 łyżka
sos sojowy 3 łyżki
sól
Wykonanie:
Mięso umyć, osuszyć, pokroić na kwadraty o boku ok. 3 cm, oprószyć solą.
W miseczce wymieszać składniki marynaty, włożyć kawałki kurczaka, przykryć i wstawić do lodówki na 3 godziny.
Brzoskwinie podzielić na cząstki. Mięso wyjąć z marynaty. Nabijać na szpadki na przemian kurczaka i brzoskwinie.
Piec na grillu, obracając i smarując marynatą.