Wykonanie
Składniki:
ziemniaki 1 kg
tarta bułka 2 łyżki
żółtka 2
mąka pszenna 0,5 szklanki
sólmajeranek tarty ½ łyżeczkiWykonanie:
Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie, odlać, wystudzić. Zmiksować lub przepuścić przez maszynkę do
mięsa, utrzeć na gładką masę. Dodać
tartą bułkę,
żółtka,
mąkę,
majeranek i
sól. Składniki wymieszać, zagnieść miękkie ciasto, toczyć z niego wałeczki i kroić tak, jak leniwe pierogi. Gotować w dużej ilości wrzącej, osolonej
wody. Podawać ze smażoną
słoniną lub
boczkiem i smażoną
kapustą kiszoną po litewsku.
