Faszerowane pałki kurczaka

Wykonanie

Składniki:
pałki kurczaka 5
cukinia ½
papryka czerwona ½
papryka żółta ½
Vegeta
sól, pieprz, Maggi
masło 2 łyżki
Wykonanie:
Z udek usunąć kości, oprószyć Vegetą. Odstawić, najlepiej na noc.
Cukinię i papryki umyć, osuszyć, pozbawić gniazd nasiennych, pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na maśle. Doprawić Maggi, solą i pieprzem, ostudzić i odsączyć z masła. Tak przygotowanym farszem nadziewać nóżki kurczaka i spiąć patyczkami. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym, polać masłem z patelni. Piec pod przykryciem przez 40 minut w 200°C. Następnie odkryć i podpiekać jeszcze przez 15 minut, by mięso się zrumieniło. Podawać z ziemniakami.